Mix voor pesto op basis van brandnetel uit ons voedselbos.

Ingrediënten:

brandnetel, zonnebloempitten, cashewnoten

Recept:

Ingrediënten: Deze mix
2 teentjes knoflook
50 gram geraspte kaas
1 scheut olijfolie

1. Wel de mix een paar minuten in water.
2. Voeg alle ingrediënten bij elkaar in een blender of staafmixer en vermaal. Voeg wat extra olijfolie toe als de pesto te droog is.

Bakmix voor koekjes met brandnetel uit ons voedselbos.

Ingrediënten:

brandnetel, speltbloem, rietsuiker, vanille, zout

Recept:

Ingrediënten: Deze bakmix
70 gram boter

1. Meng de bakmix en de boter en kneed het tot een bal.
2. Rol het deeg uit tot een plak van ongeveer ½ cm dik en snij met een snij er koekjes uit.
3. Bak de koekjes 15 minuten in de oven op 160°C

Zelfgemaakt fruitsnoep: reepjes van gedroogde plakjes fruit uit onze droogmachine, fruitleer genoemd. 100% fruit. Geen andere ingrediënten.

Een potje bevat 4 tot 6 rolletjes.

Verfrissend druivensap met een subtiele mix van natuurlijke kruiden, zonder kunstmatige toevoegingen. De perfecte balans tussen zoetheid en verfijnde smaken. Gemaakt van witte druiven uit onze permacultuurtuin, met een klein beetje rietsuiker en kruiden zoals citroenverbena, goudsblauw en munt. In schone, hergebruikte flessen van ongeveer 1 liter.

Smaakvolle tomatensaus, de perfecte aanvulling voor al je favoriete gerechten zoals pasta, pizza of lasagna! Gemaakt van tomaten uit onze eigen kas of die van permacultuurboerderij Het Moeras in Exloerveen. Ingekookt en in schone, hergebruikte potten van ongeveer een halve liter.

Geniet van onze zelfgemaakte tomatenketchup, ambachtelijk bereid met liefde en de beste rijpe tomaten. Perfect voor hamburgers, patat en meer. Gezond en milieubewust.

Zalf van goudsbloem en weegbree.

Goudsbloemzalf werkt bij snijwonden, schaafwonden, brandwonden en insectenbeten.

Weegbree zalf werkt bij insectenbeten, brandnetelprikken, en kleine snijwonden.

Een potje bevat 30 ml.

Ingrediënten:

goudsbloem/weegbree, kokosolie, etherische olie

Geniet van de smaak van onze zelfgemaakte kruidenthee. Vers geplukt uit onze kruidentuin en gedroogd in onze droogmachine is deze thee vitaliserend en een boost voor je gezondheid. Met munt, brandnetel, venkel, heermoes, kaasjeskruid, oregano, weegbree en paardebloemblad. Per pakje 4 buideltjes verpakt, waarbij elk buideltje goed is voor een pot thee.